ASSOCIAZIONE PRODUTTORI LATTE DELLA PIANURA PADANA » Senza categoria

PREZZO LATTE, DALL’ASSEMBLEA DELLO EUROPEAN MILK BOARD SEGNALI DI LIEVI MIGLIORAMENTI

Sara — Fri, 23 Nov 2018 09:26:49 +0000

Cavaliere, produttori perdono dai 6 ai 10 cent/litro, ma si attendono evoluzioni positive in prossimi sei mesi

Si è svolta il 20 e 21 novembre in Germania l’assemblea generale dello European Milk Board (EMB), che rappresenta i produttori di latte di 17 paesi europei e della quale è membro l’Associazione Produttori latte della Pianura Padana (APL), che a sua volta fa parte della Copagri Lombardia.

La discussione si è sviluppata intorno ai risultati di uno studio sui costi del latte nel 2017, che ha preso in esame nel dettaglio i principali paesi produttori dell’Unione Europea, rilevando nella media comunitaria un quadro in evoluzione generalmente positiva, pur se caratterizzato da prezzi riconosciuti ai produttori che rimangono ben al di sotto dei costi di produzione.

“I produttori perdono in media dai 6 ai 10 cent/litro, ma nei prossimi sei mesi ci aspettiamo una evoluzione positiva delle dinamiche remunerative, con un prezzo che per l’Italia dovrebbe superare i 40 cent/litro”, precisa il presidente della Copagri Lombardia e dell’APL Roberto Cavaliere, che ha partecipato all’assemblea in qualità di membro del direttivo EMB.

“Esprimiamo pertanto la nostra contrarietà ad accordi di fornitura che prevedono remunerazioni al di sotto della soglia dei 40 cent/litro, in quanto oltre ad essere ingiustificati sono controproducenti e finiscono col danneggiare i produttori”, aggiunge.

“Durante i lavori assembleari è stata ribadita la contrarietà dell’EMB all’immissione sul mercato delle 400mila tonnellate di latte in polvere, oggi stoccate nei magazzini comunitari, che rischiano di far calare ulteriormente il prezzo del latte; per questo chiediamo che il prodotto venga destinato all’uso zootecnico”, continua Cavaliere.

“L’assemblea ha inoltre approvato la predisposizione di una campagna di comunicazione, che miri ad evidenziare il ruolo dei produttori quali ‘custodi della terra’, e l’organizzazione di incontri con i governi dei paesi UE, nei quali presentare il ‘Programma di responsabilità di mercato-Prm’, proposto lo scorso autunno dall’EMB per evitare e anticipare le crisi di mercato”, conclude il presidente della Copagri Lombardia e dell’Associazone Produttori Latte della Pianura Padana.

Procedure straordinarie controllo aflatossine – Suggerimento attivazione procedura d’urgenza analisi HPLC (campioni ufficiali)

Sara — Fri, 25 Mar 2016 18:01:03 +0000

Suggerimento procedura da attuare in caso di valore Aflatossine alto a seguito di intervento ASL per accelerare i tempi di ritiro del latte:
chiedere contestualmente all’ASL di effettuare il campionamento attivando la PROCEDURA D’URGENZA, a seguito di questa richiesta, l’ASL dovrà prelevare 4 campioni chiudendoli in 4 buste sigillate accompagnate da un verbale con richiesta di analisi ufficiale HPLC, facendo attenzione di indicare nel verbale anche la data della prossima mungitura. Così facendo il referto arriverà tempestivamente al fine di garantire, in caso di negatività delle analisi effettuate dall’Istituto Zooprofilattico, il ritiro del latte entro la successiva mungitura.

Allegiamo procedure straordinarie inviate dal dipartimento veterinario di Regione Lombardia:

Per maggiori informazioni contattate gli uffici dell’APL.

Presidio in Regione Lombardia 2015

Marta Tadini — Mon, 16 Feb 2015 13:00:33 +0000

Watch now!

Agricoltori in presidio permanente al Pirellone per prezzo latte

Marta Tadini — Mon, 16 Feb 2015 12:57:11 +0000

WATCH NOW!

https://www.youtube.com/watch?v=0QQpiA7937o

” Les vaches ne tombent pas du ciel ” réalisé par Peter Anger

Marta Tadini — Mon, 16 Feb 2015 07:50:43 +0000

Un film documentario realizzato da Peter Anger che racconta chi siamo, agricoltori appassionati che ogni giorno si dedicano al lavoro della terra.

Guarda il video e Sostieni il progetto. Vai sul sito http://www.triangle7.com/LesVaches/

EUROPEAN MILK BOARD: PRESENTAZIONE DEL PROGRAMMA DI RESPONSABILIZZAZIONE DEL MERCATO

Marta Tadini — Mon, 16 Feb 2015 07:29:04 +0000

Presentazione dettagliata del Programma di Responsabilizzazione del Mercato, creato ai fini di prevenire ed evitare crisi del mercato lattiero-caseario.

QUALE LATTE BERREMO?

Marta Tadini — Fri, 13 Feb 2015 13:06:44 +0000

Di seguito riportiamo l’articolo di Carlo Petrini, Slow Food

Da La Repubblica del 7 febbraio 2015

Il futuro del latte vaccino non è mai stato tanto incerto in questo Paese, dopo che quasi l’argomento era passato nel dimenticatoio, una volta finiti gli anni ruggenti della vacca Ercolina e della contestazione del sistema della produzione contingentata. Adesso ci siamo: il I° aprile 2015 sarà finito il regime, ormai trentennale, delle quote. Nel frattempo l’Italia non è riuscita a chiudere la partita degli irriducibili, che volevano affermato il principio secondo cui si deve produrre quanto si vuole (o meglio: quanto si può), lasciando che il mercato decida chi ce la può fare e chi no.

Una grande catena di supermercati ha appena iniziato un battage pubblicitario per spiegare che il suo latte è solo italiano e viene pagato alle stalle 38 centesimi per litro. Pensate: il latte che fresco non si vende nei supermercati a meno di un euro e venti, si propaganda dicendo che all’allevatore è pagato meno di 40 centesimi. E questa pubblicità si basa sul fatto che già oggi, il latte comunitario ungherese è proposto ai nostri casari e ai nostri imbottigliatori di latte ben al di sotto dei 30 centesimi.

In che mondo viviamo. Chi produce un alimento tanto prezioso non ha diritto che a un terzo del suo prezzo finale (nella migliore delle ipotesi) e allo stesso tempo si guarda per lo più incuranti al tracollo di un sistema zootecnico che è pieno di punti deboli, ma non è qualcosa che si può liquidare come si chiude una discoteca perché la gente non ci balla più.

Il latte è fra i modi più razionali di trasformare in energia per la vita le fonti vegetali ricche di cellulosa, altrimenti indigeribili per l’uomo. Esso ha stratificato culture, reso protagoniste di tradizioni locali razze bovine diverse e peculiari dei cento paesaggi di questo Paese. Da esso infine traiamo una varietà di produzioni dai nomi affascinanti, dalle forme variabili e dai gusti incomparabilmente diversi che è il nostro patrimonio caseario.

Se il latte per fare i formaggi nati sulle pendici delle nostre montagne verrà dalla pianura ungherese, non sarà solo una questione di Dop e Igp italiane a rischio. Sarà molto di più. Sarà il suicidio di un patrimonio culturale gastronomico.

Guardo con attenzione alle azioni che il Ministro Martina ha messo in campo, affinché la qualità italiana venga ricompensata, riconoscendo così, attraverso il prezzo, un sostegno non irriguardoso alla produzione lattiero-casearia dell’Italia. Ma sono convinto che senza l’acquisizione di una diversa consapevolezza da parte dei consumatori, orientati e messi finalmente in condizione di consumare latte migliore, italiano certo, ma non solo, sia il necessario strumento, sul lungo periodo, per la salvezza di questo alimento prezioso e straordinariamente significativo.

Carlo Petrini
c.petrini@slowfood.it

In foto: Latte Nobile dell’Appennino Campano (photo credits: Alberto Peroli)

Link dell’articolo http://www.slowfood.it/quale-latte-berremo

PERCHE’ LA MANIFESTAZIONE?

Sara — Fri, 06 Feb 2015 11:23:51 +0000

Cosa significa produrre latte oggi in Italia?

In Lombardia si munge il 40% di tutto il latte italiano, negli ultimi 10 anni il numero delle stalle è diminuito di oltre il 40%. in media 270 chiusure all’anno nella sola Lombardia.

I prezzi riconosciuti alla stalla sono calati del 30% rispetto all’ottobre 2014 e non consentono un’adeguata remunerazione del lavoro svolto, oggi produrre latte costa 50 centesimi al litro ed il prezzo percepito dagli allevatori è di 35 centesimi.

Tale riduzione non si traduce però in alcun vantaggio per il consumatore, visto che il prezzo di vendita finale del latte è rimasto invariato; Gli unici soggetti della filiera che lavorano in perdita sono gli allevatori.

Le grandi industrie casearie vogliono pagare il latte prodotto in Italia come quello che arriva dall’estero.

Il latte italiano è di primissima qualità con decine di formaggi DOP; ma la mancanza d’informazioni sull’origine del prodotto, permette d’importare latte dall’estero e trasformarlo in prodotto italiano.

Occorre accertare l’origine del latte e quindi istituire la certificazione “DOP” anche sul latte e non solo sui formaggi.

Occorrono garanzie sull’etichettatura di origine. L’attuale normativa di riferimento in materia di etichettatura non consente un’adeguata e trasparente distinzione dei prodotti nazionali con il rischio di sostituzione, nella fase di trasformazione del latte italiano, con latte importato;

Occorre sviluppare un canale di commercializzazione, dei prodotti di qualità italiani, con i mercati esteri, al fine di ridurre i fenomeni di “italian sounding” e di contraffazione dei prodotti che, ogni anno, arrecano miliardi di danni alla nostra economia.

E’ necessario che le autorità preposte, in particolare il Ministero dell’Agricoltura e gli Assessorati Regionali all’Agricoltura, vengano educate su cosa significa produrre latte oggi in Italia.

E’ necessario che le grandi industrie casearie e le grandi catene di distribuzione prediligano il latte proveniente dai nostri allevamenti, sostenendo in primis il settore lattiero caseario italiano che è primario ed è riconosciuto come un’’eccellenza a livello mondiale. Contrariamente rafforzeranno le importazioni di una materia prima di scarsa qualità ma soprattutto di dubbia provenienza con forti ripercussioni sulla salute del consumatore nonché sulla produzione italiana.

Manifestazione Punti di Ritrovo – Mercoledì 11 Febbraio 2015 -

Sara — Fri, 06 Feb 2015 11:20:50 +0000

I punti di concentramento della Manifestazione di MERCOLEDI’ 11 febbraio ’15 a Milano davanti alla sede della Prefettura di Minano e della Regione Lombardia, Piazza Città di Lombardia:

COMUNE DI GOITO – ALLA PESA PUBBLICA: ORE 07.30 RESPONSABILE: ALBERINI DAVIDE CELL. 348-6515615

COMUNE DI MONTICHIARI – PARCHEGGIO CENTRO FIERA ORE 8.00 RESPONSABILE: ALESSANDRO BARONCHELLI CELL. 338-2872187

COMUNE DI MANERBIO – CARPEDIEM: ORE 9.00 RESPONSABILE: ALESSANDRO BARONCHELLI CELL. 338-2872187

COMUNE DI CALCIO – ZONA INDUSTRIALE: ORE: 09.30 RESPONSABILE: MASSIMO GIASSONI CELL. 339-2507397

COMUNE DI CARAVAGGIO – PARCHEGGIO SANTUARIO: ORE 09.00 RESPONSABILI: CALZI GIUSEPPE CELL 333-2805059

COMUNE DI RIVOLTA – S.S. RIVOLTANA ROTONDA DI RIVOLTA: ORE 09:30 RESPONSABILI: CALONGHI PAOLO CELL. 339-2660059

COMUNE DI MELZO – ROTONDA DI EL PASO: ORE 10.00 RESPONSABILE: GIUSEPPE FUMAGALLI CELL 338-4833046

PUNTO DI CONCETRAMENTO GENERALE AL PARCHEGGIO DELL’IDROSCALO ALLE ORE 13:00

PORTARE BANDIERE APL E COPAGRI, STRISCIONI E VOLANTINI.