23.01.2017
Il mercato lattiero-caseario è ancora bloccato in una crisi lunga e duratura. Basti pensare che da più di 10 anni i produttori sono costretti a produrre in perdita. I tagli di produzione volontari, iniziati lo scorso ottobre, hanno portato ad un aumento dei prezzi momentaneo, ma tutto questo potrebbe peggiorare se la vendita di latte in polvere proveniente dalle scorte d’intervento deciso dall’Unione europea saranno, ancora una volta, immesse rovinosamente sul mercato già sotto pressione da molti mesi.